Gode råvarer - naturligvis

*OBS* Husk at registrere bilen ved parkering *OBS* * NOTE * 

If parked please remember to register the car * Note *

Der vil dagligt være en overraskelse på tavlen og menuerne kan ændres på daglig basis 
There will be a daily surprise on the board and the menus can be changed on a daily basis

Frokost fra 12.00 - 16.00
Aften fra 16.30 - 21.30

Snacks 

Oliven og røgede mandler.
Olive and home smoked almonds.
45,-

Syltede padróns med gedeost.
Pickled padróns with goat cheese.
45,-

Broccolini i tempura med hvidløgscreme.
Broccolini I tempura with garlic cream.
45,-

Østers med citron og vinaigrette med rødløg.
Oysters with lemon and vinaigrette whit red onion.
3 stk. 100,- 6 stk. 150,- 9 stk. 190,-

Menu

Cottage menu 455,- hele dagen/all day

Med et glas vin pr. ret 695.-
Including a glass of wine pr. dish 695,-

Jordskokkesuppe med bacon, æble og græskarkerner.
Jerusalem artichoke soup with bacon, apple and pumpkin seeds.

Stegt fasanbryst med græskar, rosenkål og madeira sauce.
Fried pheasant breast with pumpkin, Brussels sprouts and madeira sauce.

Baba au Rhum med lime, mynte og rom iscreme.
Baba au Rhum with lime, mint and rum ice cream.

Kaffe eller the med sødt.
Coffee or tea with sweets.

Tilvalg / Add

Pommes frites med chipotlemayonnaise.
French fries with chipotle mayonnaise.
65,-

Pommes pure med trøffel.
Pommes pure with truffle.

65,-

Tilkøb specielt til Cottage menuen/Add to the Cottage menu

3 slags ost med frugtkompot, rugbrød og et glas portvin;
3 kinds of cheese with fruit compot, rye bread and a glass of port;
100,-

A la carte

Jordskokkesuppe med bacon, æble og græskarkerner.
Jerusalem artichoke soup with bacon, apple and pumpkin seeds.
125,- 

Chévre chaud på brioche med hjertesalat, endive og rødløgs kompot.
Chévre chaud on brioche with lettuce, endive and red onion compote.
145,-

Saltet foie gras med variation blommer.
Salted foie gras with variety plums.
135,-

Dagens fisk med beder, palmekål og dild sauce.
Fish of the day with beets, kale and dill sauce.
195,-

(Tilkøb Rossini Bearii kaviar 30g til dagens fisk)
(Add Rossini Bearii caviar 30g for fish of the day)
355,-

Stegt fasanbryst med græskar, rosenkål og madeira sauce.
Fried pheasant breast with pumpkin, Brussels sprouts and madeira sauce.
195,-

4 slags ost med frugtkompot og ristet rugbrød.
4 kinds of cheese with fruit compote, roasted rye bread.
115,-

Baba au Rhum med lime, mynte og rom iscreme.
Baba au Rhum with lime, mint and rum ice cream.
95,-

Pandekager med chokoladesauce, hasselnødder og is.
Pancakes with chocolate sauce, hazelnut and ice cream.
95,-

Pæretærte med chokolade/karamel mousse.
Pear pie with chocolate/caramel mousse.
75,-

(Tilkøb af is til pæretærte).
(Add ice cream for pear pie).
20,- 


Ved spørgsmål om allergener spørg personalet